近年來，休閑食品行業發展之快，引各方熱議。根據中國食品工業協會的統計數據，我國休閑食品行業年產值由2015 年的10589.62 億元增長至2019 年的19925.28 億元，年復合增長率超過17%，目前市場規模已是萬億級別。

      但長期受地域、文化、效率等影響，當前休閑食品市場，呈現出行業市場集中度較低的特性。想要在萬億市場中分得一杯羹，需先實現全國化的布局。也因此，除傳統商超、便利店之外，電商渠道成為必不可少的關鍵環節。

      要如何做好電商渠道的布局？起源于岳陽洞庭湖畔，以洞庭湖的特色水產品和禽類制品拿下了全國休閑魚制品市場龐大份額的漁米之湘，正攜手慧策旗下旺店通ERP，發力電商業務。

激流中的勇者，打造硬核實力

      成立于2001年的漁米之湘，一家專業從事水產品加工的企業，目前已將充滿濃郁湘味的休閑魚制品廣銷全國20多個省市，甚至攻克下如新疆等地的內陸戰場，可以稱為名副其實的強者。

      對于開展電商業務，漁米之湘其實早有規劃，12年開始便開設了天貓店鋪，并于去年展開全網平臺店鋪的布局。“我們總結了以往的經驗，也重構了專業的電商業務團隊?！睗O米之湘電商負責人莫總在接受采訪時提到：“電商將是我們今年的重點擴張業務?！?

      民以食為天，漁米之湘以創新技術工藝打造健康、美味、備受消費者歡迎的產品同時，在電商經營中亦十分看重服務的打造，“產品，是在洞察和滿足消費者的需求；而服務，可以在售前、售中、售后的整個購物流程中，為用戶創造愉悅的購物體驗，讓消費者更滿意?！?

      正是在產品和服務雙重實力的加持下，漁米之湘大獲成功。

與慧策強強聯合，為電商管理提效

      對于食品行業來說，電商經營其實并非易事。首先低客單價和高物流成本，壓縮著企業的利潤空間；同時消費者往往期待零食能夠即買即得，電商并非首選渠道，發貨提速成為剛需。生存壓力下，除開源外，“節流”往往是重點。

      在過往不斷地實踐與總結中，漁米之湘開始了與慧策的結緣，以數字化工具旺店通ERP系統，為管理提效。

      從電商發展歷程來看，ERP系統不可或缺。“化繁為簡，讓系統操作代替人工，這是我們的初衷。”莫總分析道，”而慧策旗下的旺店通ERP完美契合了我們電商發展的需求，從后端管理上解決當前的難題，為我們的電商業務發展助力。”

      比如旺店通ERP系統支持按照最低郵資、重量、地區、已付金額等多維度智能匹配最合適的物流發貨，讓漁米之湘告別了人工篩選，有效降低人力成本和物流成本。若有停發地區，系統也可以根據設置自動識別和停發攔截，避免物流資源的浪費。

      同時在售后環節，針對漁米之湘“退貨流程及數據無管控”的問題，旺店通ERP的智能退貨入庫功能可通過系統掃描退貨包裹入庫，將售后退貨流程在線化、數據化，精準管控庫存。

      在發貨問題上，旺店通ERP系統通過“貨品分組排序”功能打印爆款訂單，在審單環節代替漁米之湘原本的人工分單操作，將打單效率提高了60%，讓訂單更快進入揀發貨環節。

      “從整個發貨流程上看，使用旺店通ERP系統后，我們可以節省3~4人的人力成本。”在評價旺店通ERP系統時，莫總給予了高度的肯定：“也正因為系統的智能操作降低人工操作的錯誤率，我們的售后率下降了約2%，這就為我們省下了非常大的利潤空間?！?

      可以說，通過旺店通ERP系統的助力，漁米之湘實現了電商業務后端管理的效益大迸發。

      引入旺店通ERP系統，算得上是漁米之湘電商數字化的開端。而對于今后的數字化，漁米之湘有著更高的期待：“數字化首先應該可實現線上線下數據流轉的，其次是能夠以數據分析賦能決策，實現決策的智能化。我們規劃會在明年至未來一段時間里進入全面布局。”

      作為一體化智能零售服務商，慧策將結合自身的技術產品優勢及在零售領域的豐富經驗和服務案例，持續為零售企業的數字化升級賦能，助力企業的電商發展。

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