隨著全民健康觀念的升級，健康需求加速向日常消費場景滲透，人們逐漸傾向于更健康、合理飲食習慣，進一步加速了健康食品行業(yè)的發(fā)展。在這其中，乳鐵蛋白成分由于健康、營養(yǎng)的屬性，深受消費者青睞。如CBNData《2020進口母嬰消費趨勢白皮書》更是指出，2020年天貓國際嬰幼兒營養(yǎng)品細分品類中乳鐵蛋白的消費呈最高增速，這充分顯示出消費者對乳鐵蛋白及其營養(yǎng)價值的認可。

      安琪紐特深耕乳鐵蛋白行業(yè)多年，一直致力于為人們帶來優(yōu)質(zhì)的乳鐵蛋白飲品，以滿足消費者更高階的健康需求，在市場上擁有良好的口碑。

      乳鐵蛋白來源

      乳鐵蛋白存在于人體的乳汁和各種分泌液中，以母乳中的含量最高。市面上常見的乳鐵蛋白產(chǎn)品原料主要來自牛奶，尤其是乳鐵蛋白含量非常高的牛初乳，約14公斤牛奶提煉1g乳鐵蛋白，而且提取工藝復雜、提取難度大，因此乳鐵蛋白資源非常稀缺。

      母乳中乳鐵蛋白的含量

      乳鐵蛋白存在于人體的乳汁和各種分泌液中，在母乳中含量最高。Rai等人在2014年發(fā)表了一篇有關(guān)母乳中乳鐵蛋白含量的系統(tǒng)綜述。（Rai D, et al. 2014）

      產(chǎn)后0-5天，母乳中乳鐵蛋白含量最高，平均值為6.63g/L，隨著哺乳天數(shù)的增加，乳鐵蛋白含量逐漸下降，產(chǎn)后一個月，乳鐵蛋白含量維持在一個相對平穩(wěn)的值，大約在2.0-2.5g/L之間。都說初乳“賽黃金”正是因為初乳中乳鐵蛋白含量最高，對小嬰兒的保護性作用最強。

      乳鐵蛋白與專家共識

      關(guān)于乳鐵蛋白，經(jīng)過眾多專家學者的研究，五年內(nèi)連續(xù)兩次發(fā)布相關(guān)專家共識，充分肯定了乳鐵蛋白的功效及重要性。

      共識之一：《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》

      由中國營養(yǎng)學會婦幼營養(yǎng)分會編寫，近20名國內(nèi)權(quán)威營養(yǎng)學專家聯(lián)合發(fā)布，并發(fā)表在《臨床兒科雜志》上，明確表明乳鐵蛋白與嬰幼兒、兒童、孕婦健康效應的6大研究證據(jù)：

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      除此外，乳鐵蛋白有效用量同樣值得關(guān)注，根據(jù)共識中《乳鐵蛋白嬰幼兒健康效應專家共識》大量中外臨床案例中，國內(nèi)外專家的多項臨床試驗采用的劑量為100mg-200mg/天。

      因此，在實驗中的普遍采用的100-200mg/天的補充量，既是有效用量，也是安全用量，這一數(shù)據(jù)成為了乳鐵蛋白每日推薦量的重要依據(jù)。

      共識之二：《乳鐵蛋白臨床應用中國專家共識》

      在中國營養(yǎng)學會和中國疾病預防中心營養(yǎng)與健康所發(fā)布，明確了乳鐵蛋白可降低早產(chǎn)兒敗血癥和壞死性小腸結(jié)腸炎風險、可降低嬰幼兒和兒童呼吸道疾病和胃腸道疾病發(fā)生率、改善嬰幼兒、兒童、妊娠期婦女貧血狀態(tài)、提高兒童及成年人幽門螺旋桿菌根除率等九大共識。

      臨床營養(yǎng)專家陳偉教授在會上表示，“可以肯定的是，嬰幼兒等人群通過補充母乳中的乳鐵蛋白可降低感染性疾病或貧血的發(fā)生風險；而對于非母乳/混合喂養(yǎng)的嬰幼兒以及其它目標人群，可以選擇強化乳鐵蛋白的配方奶粉或輔食進行補充”。

      在該共識中明確指出，新生兒、嬰幼兒防治呼吸道疾病及胃腸道疾病時，每日乳鐵蛋白的適宜補充劑量為200-800mg，對于兒童和成人則可依照個體化情況每天補充乳鐵蛋白200-600mg。

      該共識將乳鐵蛋白合理應用到更多臨床治療場景，或?qū)㈩A示著通過補充乳鐵蛋白可能成為全人群提高人體免疫力的共同選擇。

      綜合兩個共識內(nèi)容，需要特別強調(diào)的是，乳鐵蛋白的臨床有效用量是每日補充100-200mg，防治用量每日補充200-800mg。

      乳鐵蛋白國家標準與推薦補充劑量

      作為營養(yǎng)補充劑，乳鐵蛋白主要參照《食品營養(yǎng)強化劑乳鐵蛋白》（GB1903.17—2016）的有關(guān)規(guī)定，規(guī)定添加量不能超過0.1%，即≤100mg/100g，這類乳鐵蛋白屬于國標類的乳鐵蛋白。還有一類是純?nèi)殍F蛋白類，不受此規(guī)定的限制，也只有藍帽產(chǎn)品才能做功能實驗，才能聲稱“增強免疫力”功效宣傳。這類乳鐵蛋白的含量可以達到每100g含13000mg，和國標類的乳鐵蛋白相差了130倍。

      因此，想要達到專家共識中的推薦有效劑量，只有純?nèi)殍F蛋白類的產(chǎn)品可以做到了。

      在后疫情時代，人們更注重健康體魄的發(fā)展。安琪紐特乳鐵蛋白高品質(zhì)、高營養(yǎng)，為人們帶來更加優(yōu)質(zhì)的選擇。最后，仍需要提醒廣大消費者，在乳鐵蛋白選擇上，要仔細甄選，達到一定劑量的產(chǎn)品才起到更好的效果！

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