驚蟄是二十四節氣中第三個節氣，自古以來我國人民就非常重視驚蟄這個節氣，把它視為春耕開始的節令。隨著一聲春雷如鳴，萬物驚醒，歷經漫長的寒冬，蟄伏的生命都開始舒張萌動，沉寂的大地也在暖暖的微風中呈現出生機盎然的景象。但是春天最容易春困，不知道什么樣的美味才能喚醒你？

用一碗春天的美味，喚醒你沉睡的味蕾

      自古以來，中國最講究順節令而食，驚蟄之后，初春的嫩芽開始破土而出，大量新鮮的野菜也開始上市，毫無疑問，薺菜永遠是春天最亮眼的主角。在中國的美食文化中，薺菜可與多種食物搭配食用，但是與鮮肉一同為餡包成的餛飩最受歡迎。

      但是現在生活節奏加快，大部分人為工作奔波忙碌，無暇親自動手包食。如果想品嘗一下春天的鮮美味道，可以在下班后去中華老字號吉祥餛飩吃一碗招牌的薺菜小餛飩，清香爽嫩的口感可以充分滿足你的味蕾。

      吉祥餛飩在業界具有良好的口碑，在食材供應上要求非常嚴格，不僅優選最新鮮的食材，在制作過程中也是層層把關，保證你吃下去的每一口都是最鮮嫩的味道。

歷經蟄伏，才能以強大勢能助力品牌發展

      春雷乍起，蟄蟲破土而出。在寒冬，每一次蟄伏，都是為了擁有厚積薄發的力量。吉祥餛飩自1999年創立以來，經過21年的不斷革新與發展，歷經一次次的挫折與蛻變，已經成長為國內中式快餐的標桿品牌。目前，吉祥餛飩在全國已經擁有2500余家線下門店，隨著覆蓋范圍越來越廣，與消費者建立了深刻的連接與互動，品牌影響力得到進一步釋放。

      在互聯網飛速發展的時代，正是憑借21年積累的強大勢能，吉祥餛飩才能迅速整合資源調整品牌戰略，積極投身新零售賽道。為了豐富日益碎片化的消費場景，滿足多樣化的選購需求，吉祥餛飩開始嘗試全新的商業模式，通過開發吉祥生餛飩等產品，讓吉祥餛飩從門店的單一場景中跳脫出來，進入了生活的各種場景中。目前，吉祥餛飩已經入駐天貓、京東、盒馬鮮生等平臺，開始了線上線下相聯合的凍品銷售。

      春日雨水較多，如果宅在家里不想出門，可以囤上一些吉祥生餛飩，煮食非常方便，味道還是一樣鮮美，在家吃一碗香味撲鼻的餛飩，讓胃和這春日一樣暖意融融。

吉祥餛飩以創新為驅動，引領中餐品牌新風尚

      吉祥餛飩始終堅持以中國傳統美食文化為源，不斷進行開拓創新，以精益求精的匠心精神創造出了深受顧客青睞的“皮嫩、個大、餡多、味美”的新式特色餛飩。

      “萬物皆可為餡”是吉祥餛飩依托強大的研發團隊提出的制作理念。通過全方位了解現代消費者的口味偏好、習慣特征、消費訴求，吉祥餛飩整合全產業鏈資源，以孜孜不倦、攻堅克難的精神，通過一次次的實驗與改進，終于創造出了讓業界和消費者眼前一亮的酸菜魚餛飩和蟹黃餛飩等一系列新品。酸辣爽口、回味悠長的獨特口味，一改大家對餛飩的固有認知，一經上市就引爆市場。

      除了在產品上下功夫，吉祥餛飩還積極探索新的經營模式，創造性地建立了中央廚房供應機制，統一采購、統一加工、統一配送，以訂單式生產的方式直供連鎖門店，確保每一份餛飩都能保持標準化的口感和質量。

      吉祥餛飩在時代的變遷中，時刻保持著敏銳的嗅覺，持續從潮流文化中汲取力量，為品牌發展注入了新鮮活力。2021年吉祥餛飩也將全面整合資源，繼續在新零售賽道發力。

      隨著中式快餐品牌的發展壯大，中國的餐飲市場潛力得到進一步釋放，品牌知名度也在迅速擴大，未來中國餐飲品牌將通過全產業鏈的升級，在國際市場上綻放屬于中華美食的魅力。

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