隨著生活水平的提高，人們的思想觀念逐漸由“吃得飽”向“吃得健康”悄然發生轉變，對食品安全、營養均衡等方面越發重視。在烘焙行業，動物奶油蛋糕也憑借健康不膩味等優點，越發受到消費者的青睞。

      元祖，作為中式糕點品牌，曾打造多款蛋糕，引領新式潮流發展，對動物奶油和植物奶油爭論不休等問題，元祖聚焦新消費趨勢，圍繞品質、健康等話題，開啟一場蛋糕奶油的科普之旅。

      健康品質，天然選擇

      提到奶油，人們總會瞬間想到動物奶油和植物奶油。不過對這兩種奶油的認知，消費者們似乎不是格外清晰，兩者的差別與不同，時常成為人們熱議的話題。

      其實，兩款奶油的差異更多體現在品質上。植物奶油作為人造奶油，在制造過程中容易產生反式脂肪酸，人體一旦大量攝入則會增加患冠心病的風險，還會影響兒童的生長發育、導致兒童肥胖等，不利于身體健康，種種因素之下，使人們對動物奶油的呼聲越發高。

      動物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是從全脂奶中分離得到的奶油產品，不僅脂肪含量為全脂牛奶的20%-30%，而且營養價值含量高，有著天然的濃郁乳香等，常被用來制作高檔西點；相對于植物奶油，動物淡奶油本身不含糖，打發的時候需額外加糖調節甜度；同時，動物奶油溶點比植物奶油要低，因此在制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米蘇等方面廣泛適用，可謂是烘焙行業一大必需品！

      民以食為天，食以安為先。作為烘焙行業頭部品牌，元祖蛋糕在選材方面精益求精。嚴選新鮮動物奶油，從生牛乳中提取，搭配濃郁奶香蛋糕胚。制作出的蛋糕口感絲滑細膩，而且散發著牛奶醇香，輕食不膩味，少吃無負擔、食物易消化，成為許多家庭的新健康選擇。

      精益求精，專屬打造

      除了嚴選食材，元祖在蛋糕品類制作上也巧具匠心。不僅打造出高顏值蛋糕產品，而且種類頗多，令人眼花繚亂。既有紅火暴富版的日進斗金冰淇淋蛋糕，也有金光閃閃的多金牛牛鮮奶蛋糕，還有潔白的處女座完美無瑕鮮奶蛋糕……包含了普通定制款和特殊意義的星座系列，能滿足不同消費者的個性需求。在食材上，元祖更是嚴選優質動物奶油，新鮮品質，打造專屬味道，為生活添一抹微甜。

      多年來，元祖蛋糕始終堅持在發展中不斷創新，不僅在品質方面有口皆碑，在蛋糕外觀設計上也有獨特見解，以精致的禮品名家姿態，為消費者打造健康、好吃的美食。

      人生漫漫，唯有生活不可辜負。生活微甜，蛋糕常伴，元祖為人們帶來品質生活！

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